Descripción
Harina Fuerza ECO es una harina elaborada con trigos ecólogicos de fuerza de alta calidad.
Muy versátil, puede ser utilizada en la elaboración de panes y otros productos horneados.
Elaboración de panes especiales, bollería y masas con azúcares y grasas en su composición.
- Extracción 72%
- W 290-310
- P/L- 0.5-0.6
- Gluten min. 32%