Harinas Mix sin Glúten

Las harinas sin gluten nacen de la necesidad de ofrecer una alternativa a las harinas con gluten, especialmente para personas con celiaquía. Este Mix de harinas sin gluten combina almidón de tapioca, trigo sarraceno, arroz, avena, psyllium y harina de guar, proporcionando una base ideal para panes, bizcochos, pizzas, magdalenas y galletas sin gluten.

Cada ingrediente de esta mezcla sin gluten ha sido seleccionado por su calidad y origen: la tapioca de Vietnam, el trigo sarraceno de China, el arroz integral de España, la avena sin gluten de Finlandia, el psyllium de India y la goma de guar de Asia, todos con certificación ecológica. Gracias a su composición equilibrada y funcional, este mix de harinas facilita la absorción de agua y la fermentación, logrando masas consistentes, panes con miga tierna y repostería perfecta, manteniendo siempre la seguridad de una dieta libre de gluten.

• Valor energético: 1490,54 Kj / 355,5 Kcal
• Grasas: 1,48 g
• Hidratos de carbono: 79,32 g
• Proteínas: 4,39 g
• Fibra: 4,73 g
• Sal: 0,027 g