Harina Maíz ECO
3,00€ / kg
La harina de maíz ECO se obtiene de la molienda del grano seco de maíz, incluyendo el germen, lo que le aporta un perfil más completo y natural. Presenta un aporte calórico similar al del trigo, pero con mayor contenido en grasas saludables y fibra, siendo una opción nutritiva y versátil.
1,50€ / 0,5 kilos
Categorías
Descripción
La harina de maíz ECO se obtiene de la molienda del grano seco de maíz, incluyendo el germen, lo que le aporta un perfil más completo y natural. Presenta un aporte calórico similar al del trigo, pero con mayor contenido en grasas saludables y fibra, siendo una opción nutritiva y versátil.
Destaca por su riqueza en minerales como hierro y zinc, vitaminas del grupo B y carotenoides con función antioxidante. Naturalmente sin gluten, no aporta elasticidad a las masas, pero combinada con otras harinas mejora el sabor de panes, bizcochos y rebozados, siendo además base de recetas tradicionales como arepas, tortillas o tamales.
- Valor energético: 344 Kcal
- Grasas: 1,6 g
de las cuales Saturadas: 0,34 g - Hidratos de Carbono: 76,4 g
de los cuales Azúcares: 1 g - Fibra Alimentaria: 2,6 g
- Proteína: 4,6 g
- Sal: 0 g
