Harina Trigo Sarraceno ECO
6,80€ / kg
La harina de trigo sarraceno ecológico (alforfón), un pseudocereal sin gluten originario de Asia Central, muy valorado por su excelente perfil nutricional. Rica en proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y con bajo índice glucémico, es una opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable, especialmente personas celíacas o que desean reducir el consumo de gluten. Además, aporta vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, contribuyendo al bienestar general.
3,40€ / 0,5 kilos
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Descripción
La harina de trigo sarraceno ecológico (alforfón), un pseudocereal sin gluten originario de Asia Central, muy valorado por su excelente perfil nutricional. Rica en proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y con bajo índice glucémico, es una opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable, especialmente personas celíacas o que desean reducir el consumo de gluten. Además, aporta vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, contribuyendo al bienestar general.
Perfecta para elaborar panes, tortitas, crepes y repostería, esta harina ofrece un sabor intenso y ligeramente tostado que aporta carácter a cualquier receta. Su contenido en ácidos grasos saludables ayuda al cuidado del sistema cardiovascular, convirtiéndola en una alternativa versátil y nutritiva dentro de la cocina ecológica y funcional.
- Valor energético: 330 Kcal/1382 KJ
- Proteínas: 19.4 gr
- Grasas: 5 gr
- Hidratos de carbono: 55 gr
- Fibra alimentaria: 15 gr
- Vitamina E: 0.004 gr
- Sodio: 0.3 gr
- Magnesio: 0.16 gr
- Fósforo: 0.375 gr
- Potasio: 0.8 gr
