Harina Espelta Blanca ECO
4,20€ / kg
La harina de espelta blanca ECO se obtiene de granos seleccionados cultivados bajo normativa ecológica, respetando el medio ambiente y conservando todas las propiedades de este cereal ancestral. La espelta, uno de los trigos más antiguos, destaca por su resistencia natural y por aportar a panes y masas un sabor suave y ligeramente dulce, muy característico.
2,10€ / 0,5 kilos
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Descripción
La harina de espelta blanca ECO se obtiene de granos seleccionados cultivados bajo normativa ecológica, respetando el medio ambiente y conservando todas las propiedades de este cereal ancestral. La espelta, uno de los trigos más antiguos, destaca por su resistencia natural y por aportar a panes y masas un sabor suave y ligeramente dulce, muy característico.
Rica en proteínas, vitaminas y minerales, contiene todos los aminoácidos esenciales y una menor proporción de gluten que el trigo común, lo que la hace más digestiva para intolerancias leves. Es ideal para elaborar panes, masas y repostería, sola o combinada con otras harinas, ofreciendo un excelente equilibrio entre nutrición y sabor.
