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Lenteja verde de Puy

4,00€ / kg

La Lenteja verde de Puy es una lenteja pequeña con un color verde claro de fondo con tonalidades de verdes más oscuros y marrón.

Se quedan enteras al cocinarlas, no sueltan la piel, son muy sabrosas, de textura rica y cremosa. Esta lenteja verdina es rica en fibra, hierro y proteínas.

2,00€ / 0,5 kilos

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Descripción

La Lenteja verde de Puy es una lenteja pequeña con un color verde claro de fondo con tonalidades de verdes más oscuros y marrón. Las verdinas de Puy se quedan enteras al cocinarlas, no sueltan la piel, son muy sabrosas, de textura rica y cremosa. Esta lenteja verdina es rica en fibra, hierro y proteínas.

  • Valor energético: 350 Kcal / 1485 KJ
  • Proteínas: 26.28 gr/kg
  • Grasas: 0.87 gr/kg
  • Hidratos de carbono: 55 gr/kg
  • Fibra alimentaria: 4.72 gr/kg
  • Cenizas: 2.49 mg/kg
  • Calcio: 0.02 mg/kg
  • Magnesio: 0.08 mg/kg
  • Hierro: 57.67 mg/kg

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