Harina Panadera ECO

Descripción

La harina panadera ecológica obtenida mediante molido tradicional a piedra, que conserva el germen de trigo y potencia su sabor y aroma natural. De textura ligeramente más gruesa y con fuerza media (W 180), es ideal para quienes buscan una harina más auténtica y nutritiva, procedente de cultivo ecológico y respetuoso con el medio ambiente.

Perfecta para elaborar panes rústicos, con miga ligeramente densa y un sabor intenso a cereal. Puede utilizarse sola o combinada con otras harinas como integral, centeno o espelta, adaptándose a múltiples recetas de panadería y repostería artesanal.