Harina Garbanzo ECO

Descripción

La harina de garbanzo ECO se obtiene a partir de la molienda del grano entero y descascarillado de garbanzo. Es un alimento vegetal muy completo, rico en proteínas (13%), hidratos de carbono (67%), fibra (3,3%), así como en vitaminas del grupo B y minerales, lo que la convierte en una excelente opción nutritiva para todo tipo de dietas.

Su consumo es habitual en diferentes culturas, especialmente en países de Oriente Medio y Asia, donde forma parte de la alimentación diaria. Aporta un valor energético de aproximadamente 360 Kcal por cada 100 g, similar al de otras harinas como la de trigo o maíz, siendo una alternativa versátil y saludable en la cocina.