Descripción
- Energía: 628 Kcal
- Grasas: 55 gr (de las cuales saturadas: 4 gr)
- Hidratos de carbono: 16,7 gr (de los cuales azúcares: 4,34 gr)
- Fibra: 9,7 gr
- Proteínas: 12,5 gr
- Sal: –
19,50€ / kg
La harina de avellana ECO se obtiene a partir de avellanas tostadas y molidas, generalmente de la variedad negreta, dando como resultado una harina de sabor dulce y aromático y textura fina. Rica en grasas saludables, vitaminas A y E y minerales como hierro y calcio, es una opción nutritiva y natural, ideal para quienes buscan alternativas a la harina tradicional.
La harina de avellana ECO se obtiene a partir de avellanas tostadas y molidas, generalmente de la variedad negreta, dando como resultado una harina de sabor dulce y aromático y textura fina. Rica en grasas saludables, vitaminas A y E y minerales como hierro y calcio, es una opción nutritiva y natural, ideal para quienes buscan alternativas a la harina tradicional.
Muy versátil en cocina, es perfecta para repostería sin gluten, aportando un toque especial a galletas, bizcochos, pasteles o crepes. También puede utilizarse en panadería, sola o combinada con otras harinas, y en platos salados como espesante en sopas o guisos, proporcionando una textura más densa y un sabor característico.