Garbanzo Pedrosillano

Descripción

El Garbanzo Pedrosillano es un grano muy pequeño, lleno, ligeramente arrugado y redondo. Los pedrosillanos se caracterizan por su pequeño pico puntiagudo y el color beige claro amarillento. Tiene un sabor muy intenso y rico, y guarda su integridad al cocinar.

• Valor energético: 330 Kcal/1382 KJ
• Proteínas: 19.4 gr
• Grasas: 5 gr
• Hidratos de carbono: 55 gr
• Fibra alimentaria: 15 gr
• Vitamina E: 0.004 gr
• Sodio: 0.3 gr
• Magnesio: 0.16 gr
• Fósforo: 0.375 gr
• Potasio: 0.8 gr