Alubia Canela Especial

Descripción

La alubia Canela Especial es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, inapreciabilidad de la piel y su delicado sabor. Una vez cocidas, estas alubias de color presentan muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso.

La judía canela forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar. Es la alubia a granel más vendida de las alubias de color.

• Valor energético: 346 kcal/1563 kj
• Proteínas: 22.3 gr
• Grasas: 1.38 gr
• Hidratos de carbono: 61.3 gr
• Fibra alimentaria: 21.3 gr
• Cdr (cantidad diaria recomendada): 37.1%