Alubia Pinta Especial
4,95€ / kg
La alubia Pinta Especial se distingue por su característico color crema o canela salpicado de pequeñas manchas y vetas granates, que le dan su aspecto inconfundible. Su grano es ovalado y de tamaño medio, con piel fina y textura suave. Una vez cocinada mantiene muy bien la integridad del grano, ofreciendo una textura mantecosa y agradable, con una ligera harinosidad que la hace muy apreciada en la cocina tradicional. Durante la cocción desprende un caldo oscuro y sabroso, por lo que es muy utilizada en guisos y platos tradicionales de la gastronomía española.
2,47€ / 0,5 kilos
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Descripción
La alubia Pinta Especial se distingue por su característico color crema o canela salpicado de pequeñas manchas y vetas granates, que le dan su aspecto inconfundible. Su grano es ovalado y de tamaño medio, con piel fina y textura suave. Una vez cocinada mantiene muy bien la integridad del grano, ofreciendo una textura mantecosa y agradable, con una ligera harinosidad que la hace muy apreciada en la cocina tradicional. Durante la cocción desprende un caldo oscuro y sabroso, por lo que es muy utilizada en guisos y platos tradicionales de la gastronomía española.
Además de su valor culinario, la alubia pinta especial es un alimento muy nutritivo, rico en fibra, proteínas vegetales y minerales como hierro, fósforo y potasio. Sus hidratos de carbono de absorción lenta ayudan a mantener niveles de energía estables, mientras que su alto contenido en fibra favorece la digestión y contribuye a una alimentación equilibrada.
- Valor energético: 333 kcal
- Grasas: 0,83 g
- Hidratos de carbono: 61,01 g
- Fibra alimentaria: 24,9 g
- Proteínas: 23,58 g
