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Alga Dulse ECO

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El alga Dulse ECO con el nombre científico Palmaria palmata, es un alga comestible de color rojo, abundante y muy reconocida del Atlántico Norte. Existen pruebas de su consumo desde el siglo XII en Islandia, donde se consumía principalmente cuando escaseaban otros alimentos y se sigue consumiendo en preparaciones tradicionales.

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Descripción

El alga Dulse ECO con el nombre científico Palmaria palmata, es un alga comestible de color rojo, abundante y muy reconocida del Atlántico Norte. Existen pruebas de su consumo desde el siglo XII en Islandia, donde se consumía principalmente cuando escaseaban otros alimentos y se sigue consumiendo en preparaciones tradicionales.

Las algas son una excelente fuente de vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9 (ácido fólico), B12, C, D y E. 

  • Valor energético: 300 kcal/– k
  • Proteínas: 18 gr
  • Grasas: 2 gr
  • Hidratos de carbono: 56 gr

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