Harina Coco ECO

La harina de coco es un polvo fino obtenido a partir de la pulpa del coco, tras extraer su leche, que destaca por su alto contenido en fibra y su valor nutritivo. Es una harina sin gluten, con índice glucémico bajo, rica en proteínas y grasas saludables, lo que la convierte en una opción muy interesante para una alimentación equilibrada y saciante.

Ideal para repostería y recetas saludables, tiene una gran capacidad de absorción de líquidos, por lo que suele combinarse con otras harinas para mejorar la textura de las masas. Además, aporta un suave y delicioso sabor a coco, perfecto para bizcochos, galletas o como toque final en cereales, batidos o chocolate caliente.