Piñón Español

Descripción

El piñón español es uno de los más valorados a nivel mundial por su sabor intenso y su textura suave y delicada. Su producción limitada, junto con un proceso de recolección manual, lo convierte en un producto exclusivo y muy apreciado en la gastronomía. Forma parte esencial de la dieta mediterránea, siendo un ingrediente versátil tanto en recetas dulces como saladas.

Destaca por su elevado contenido en proteínas, así como por su aporte de grasas saludables, fibra, vitaminas del grupo B y vitamina E, con efecto antioxidante. Además, es rico en minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc, lo que lo convierte en una opción nutritiva ideal para personas activas o dietas vegetarianas.

• Valor energético: 733 kcal
• Proteínas: 17.6 gr
• Grasas: 70.6 gr
• Hidratos de carbono: 5.5 gr
• Fibra alimentaria: 2.4 gr