Azucar Demerara ECO
5,20€ / kg
El azúcar de caña morena Demerara ecológica es un azúcar sin refinar obtenido directamente de la caña de azúcar, caracterizado por su color dorado y sus cristales grandes y crujientes. Al no pasar por procesos intensivos de refinado, conserva parte de la melaza natural, lo que le aporta un sabor más intenso y una mayor riqueza nutricional frente a otros azúcares procesados. Es una opción ideal para quienes buscan un endulzante más natural y con mayor carácter en sus elaboraciones.
2,60€ / 0,5 kilos
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Descripción
El azúcar de caña morena Demerara ecológica es un azúcar sin refinar obtenido directamente de la caña de azúcar, caracterizado por su color dorado y sus cristales grandes y crujientes. Al no pasar por procesos intensivos de refinado, conserva parte de la melaza natural, lo que le aporta un sabor más intenso y una mayor riqueza nutricional frente a otros azúcares procesados. Es una opción ideal para quienes buscan un endulzante más natural y con mayor carácter en sus elaboraciones.
Gracias a su contenido en melaza, aporta minerales como hierro, potasio, magnesio y calcio, y además puede aportar un ligero tono dorado a los alimentos. Su textura crujiente lo hace especialmente apreciado en repostería, donde ayuda a mantener una agradable consistencia en diferentes preparaciones.
- Valor energético: 400 kcal / 1700 kJ
- Proteínas: 0,2 – 0,7 g
- Grasas: 0 g
- Hidratos de carbono: 100 g
- Fibra alimentaria: 0 g
- Sal: 0 g
