Alubia Roja ECO
6,50€ / kg
La alubia roja es una variedad de legumbre muy apreciada por su color rojo intenso y su textura suave y mantecosa una vez cocida. Su grano, de tamaño medio y piel fina, mantiene bien su forma durante la cocción y absorbe fácilmente los sabores de los ingredientes con los que se cocina. Además de su valor culinario, es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas vegetales, fibra y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para una alimentación equilibrada.
3,20€ / 0,5 kilos
Categorías
Descripción
La alubia roja es una variedad de legumbre muy apreciada por su color rojo intenso y su textura suave y mantecosa una vez cocida. Su grano, de tamaño medio y piel fina, mantiene bien su forma durante la cocción y absorbe fácilmente los sabores de los ingredientes con los que se cocina. Además de su valor culinario, es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas vegetales, fibra y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para una alimentación equilibrada.
Gracias a su gran versatilidad, la alubia roja se utiliza en guisos, sopas, estofados, ensaladas y platos de cuchara en muchas cocinas del mundo. Su sabor suave y agradable permite combinarla tanto con carnes y embutidos como con verduras o recetas más ligeras, siendo un ingrediente muy valorado en platos tradicionales y en preparaciones modernas.
- Valor energético: 337 kcal / 1408 kJ
- Grasas: 1,06 g
- Hidratos de carbono: 46,09 g
- Fibra alimentaria: 15,2 g
- Proteínas: 19,9 g
