Descripción
La alubia Judión de la Granja es una alubia de gran tamaño, de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Estas variedades de alubia judión poseen un sabor delicado y tierno y una notable finura, a pesar de su gran calibre. El alubión es ideal para los cocidos y potajes de legumbres y muy recomendados para cocinar con almejas.
- Valor energético: 304.6 kcal/1279 kj
- Proteínas: 21.4 gr
- Grasas: 1.5 gr
- Hidratos de carbono: 54.8 gr
- Fibra alimentaria: 21.3 gr
- Cdr (cantidad diaria recomendada): 37.1%