Pimienta negra molida

Tellicherry: es bastante picante, con exquisito aroma a madera y un sabor en boca prolongado y muy aromático. Su origen: Tellicherry es el nombre inglés de Thalassery, una ciudad portuaria en la costa de Malabar, en el sur India. Los colonos ingleses en 1708 construyeron allí una fortaleza formidable con el fin de controlar el comercio de las especias de la región, entre las que está su famosa pimienta negra.