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Descripción
La alubia Carilla es de un tamaño pequeño, de color blanco oscuro-beige con un puntito negro sobre el embrión. La carilla se consume en toda España, y sirve tanto para la preparación de ensalada, alubias guisadas o como para guarnición.
- Valor energético: 346 kcal/1563 kj
- Proteínas: 22.3 gr
- Grasas: 1.38 gr
- Hidratos de carbono: 61.3 gr
- Fibra alimentaria: 21.3 gr
- Cdr (cantidad diaria recomendada): 37.1%
