Molienda de los frutos de un árbol originario de las islas que nos dan el nombre, las Islas Molucas, destaca por su poder aromático y sabor característico, pero guardar multitud de nutrientes esenciales como el ácido oleico o linoleico, y minerales como el calcio, el hierro, magnesio y magnesio. Siendo parte esencial de nuestra cocina a día de hoy.