Frambuesa liofilizada

Descripción

La frambuesa liofilizada es un producto obtenido mediante un proceso de deshidratación que conserva todo el sabor, aroma y propiedades de la fruta fresca. Se presenta en pequeños trozos (0-6 mm), de color violeta oscuro, con un sabor intenso y ligeramente ácido, ideal para aportar un toque natural y vistoso a cualquier elaboración. Es un producto sin gluten, vegano y sin azúcar añadido, perfecto para una alimentación saludable.

Muy versátil, puede utilizarse como snack o en repostería, chocolates, helados y postres, donde al rehidratarse adquiere una textura suave y melosa.

• Valor energético: 1127 kJ / 263 kcal
• Grasas: 1,9 g
• Grasas saturadas: 0,06 g
• Hidratos de carbono: 30,1 g
• Azúcares: 30,1 g
• Fibra: 29,3 g
• Proteínas: 8,1 g
• Sal: 0,02 g